“Des légumes qui ont du goût et qui ont du sens”
Qui Sommes – nous ?
Le comptoir fraternel est une association maraîchère mais aussi un chantier d’insertion par l’activité économique à Cussac en Haute-Vienne.
Premier projet d’insertion professionnelle de l’Ouest Limousin spécialisé en maraîchage biologique, le Comptoir Fraternel a fait de la solidarité le pivot de son développement et une solution face aux enjeux du territoire, en matière alimentaire, sociétale et environnementale.
Sous statut de chantier d’insertion depuis juin 2021,notre association compte aujourd’hui huit salariés en insertion professionnelle pour leur permettre de se (re)mettre en mouvement, de reprendre confiance et de sortir durablement de la précarité.
L’activité de l’association est centrée sur l’agriculture biologique donnant à tous l’accès à une alimentation de qualité. Nous proposons nos légumes aux particuliers, aux cantines scolaires de Cussac et des communes environnantes, et aux professionnels de la restauration commerciale.
Les tâches au sein du chantier sont diverses afin d’offrir une expérience large et variée aux salariés en insertion: préparation du sol, semis, repiquage, désherbage, entretien du matériel, récoltes, nettoyage et préparation des légumes, confection de paniers, livraison, vente…
Notre mission & nos valeurs
Notre association a pour mission d’accompagner les personnes en recherche de reconversion professionnelle dans le domaine agricole ou tout autre type de secteurs d’activités.
À travers toutes les activités présentes sur notre exploitation maraîchère, nous apportons un soutien complet qui va de la formation jusqu’aux opportunités d’emploi, tout en encourageant la croissance personnelle.
Notre objectif est de créer des parcours d’insertion durable et d’épanouissement pour les personnes accueillies.
Cultiver le “mieux manger”
Manger sainement à un prix accessible est l’objectif principal de l’association et de l’équipe salariée du Comptoir Fraternel.
Ainsi nos ouvriers maraîchers, formés par un responsable de culture et un encadrant technique, sont les premiers à réaliser cet objectif du « mieux manger » en apportant un grand soin à la production des légumes, suivant les règles de l’agriculture biologique et d’une façon respectueuse pour l’environnement.
Ils se disent fiers de leur travail directement associé à la satisfaction de nourrir sainement les enfants des cantines et les citoyens-consommateurs qui viennent prendre leur panier hebdomadaire.
La production de légumes de saison est au cœur du plan de culture élaboré par notre maraîcher chaque année. Il s’attache aussi à proposer des variétés en primeur et tardives pour élargir la période de consommation. Il met en avant des légumes parfois oubliés ou méconnus. Et nous diffusons des recettes pour renouveler les idées de préparation : légumes crus ou cuisinés, en plat principal ou en accompagnement, salés ou sucrés…
Notre but est de permettre la découverte des bienfaits d’une alimentation variée au fil des saisons.
L’organisation du Comptoir fraternel
L’association loi 1901 est gérée par un Bureau mandaté par le Conseil d’Administration composé de bénévoles élus par les adhérents. Le Bureau actuel est composé d’un président (Bernard Mosser) et d’une trésorière (Sylvie Ragon).
L’équipe d’exploitation maraîchère est composée d’un encadrement de deux salariés (Grégory Vancaneghem: chef de culture et Matthieu Le Rhun: encadrant technique) et de huit à neuf salariés en insertion professionnelle en contrat à durée déterminée dont les candidatures passent par les prescripteurs officiels (France Travail, Mission Locale, Conseil départemental,etc.)
Le plan annuel de production et d’investissement est élaboré conjointement par le Bureau et l’encadrement de l’exploitation. Il est soumis au Conseil d’Administration et mis en œuvre par l’équipe d’exploitation sous le contrôle du Bureau.
